ぽぽろぐ

 　今日の気温はマイナス7度。寒いです、今夜は湯たんぽのお世話になろうかしら。

　ブログを引越ししたのに、毎日たくさんの方に遊びにきていただいて、とてもうれしいです。
　
　新しいページでも、楽しい記事を書いていきますね。

　引越し先のＵＲＬ：http://poporogu.blog89.fc2.com/

 　毎日寒いですねー。

　息子は年が明けてから鼻がグズグズ、、、。

　のどが赤くなって熱が出ることもしばしば、、、

　強い子になるために、避けては通れぬ”風邪の嵐”の真っ只中であります。

　
　そんな中、母はＨＰ作りの勉強をしております。
　まだまだ、作成途中ではありますが、よろしければごらん下さい。

　
　ＨＰタイトル　：　ちゃかしっこ
　内　　　　容　：　十和田市で子育てをする方に役立つ内容を掲載
　Ｕ　Ｒ　Ｌ　　　：　http://popokit.cafemix.jp/popo/
　


　ちなみに、ちゃかしっことは津軽弁です。
　タイトルにどんな名前をつけようか悩んでいたら、ふと思いつきました。

　私の性格がまさに、ちゃかし、、、。
　だったりします（笑）。

 　息子が生まれてから始めた”ぽぽろぐ”も、もうすぐ３年目を迎えます。

　ブログを通して、新しいコミュニケーションの手段を手に入れた私は、良くも悪くもドンドンパワーアップしてきたように感じます。

　これもひとえに、だまって失敗作を食べてくれる家族と、大げさに褒め称えてくれる友人と、（更新をすっかりさぼっていたのに）閲覧してくださる皆様のお陰です。
　本当にありがとうございます。



　今年は、（なんちゃって？）料理教室の先生をさせていただいたり、仕事を始めたり（すでに辞めましたが）、（とある）教室に通い始めたりと、新しい挑戦の多い年でした。

　一年の締めくくりにもう一つ新しいことに挑戦しようかと思い、ブログを引っ越しさせていただきます。

　

　どうぞ、新年もよろしくお願いいたします。

　新しいアドレス　http://poporogu.blog89.fc2.com/

　すっかり更新を怠っており、申し訳ありません。

　毎日毎日お腹がすくので、ブログを更新しなくても、せっせと食べ続ける我が家です。

　
　クリスマスの翌日のラーメン。
　青森県産シャモロックをオーブンで焼いて食べるのが恒例なのですが、お肉を食べた後の骨で、しっかり出汁をとっています（笑）。
　今年は、人参と葱で鶏のスープをとり、鰹や煮干しの魚介とＷスープを試してみました。

　「うますぎるー！」
　が、ラーメン好きの夫のコメント。
　鰹、煮干し、塩、醤油。
　その日の気分でアレンジが自在なので、小さなラーメン屋さんのようですねー。


　息子が「たこ焼きマンボー♪」って歌うので、なんとなく食べたくなった”たこ焼き”。
　ハフハフな感じは、なんともいえません。

　３人で９０個完食ー。
　（ちなみに、○○ミックスは使っていません。粉と卵と出汁を、ぐりぐり混ぜています。〜


　今一番はやっている（我が家で）三角焼き。
　鯛焼きの形がないので、ビタントニオ（ホットサンドメーカー）で焼いていますが、味は鯛焼きそのもの。あんこがぎっしり詰まった、薄皮風が夫の好みで、研究の結果パリパリの薄皮に焼けました。

　
　これは休日の朝に焼いたレーズンパン。
　ごつごつしていますが、ブランデー漬けのレーズンの風味が良く、美味しくいただけました。

　早足で申し訳ありません。

　以上我が家の食卓のご紹介。

　

 　久しぶりにスクエア食パンを焼きました。

　しっとり、ふわふわ♪

　定番のホットサンドをお昼に頂きました。

　いつもは、ベーコン＆チーズですが、今日は馬スジ煮込みも入れてみました。
　トロケル感じが、なかなかいい具合です。

　息子の熱が昨日から下がり、ようやくインフルエンザを克服した様子です。
　最高で３９．５度の発熱があったのに、毎日きちんと水分をとり、白米を食べ、歌を歌っている息子の生命力には感服しました。
　
　私の蕁麻疹も、薬は全く使わずとも診察を受けた翌日からすっかり回復し、まさに病は気からを実感。

　そんなこんなで、きょうは久しぶりに落ち着いた昼食を楽しみました。

　健康って、幸せですねー。

 　先週の金曜日に焼いたシュークリームです。

　生地はレンジを利用して簡単に作りました。
　皮が少し固めだけれど、クリームがトローンとして美味しいです。


　実はこれ、家族へのお礼の品だったんです。
　先週の月曜日から、｀とある教室｀に通い始めまして、朝は早起き、夕飯も手抜きの日々が始まりました。
　１週間協力してくれた家族に感謝。


　｀とある教室｀に通い始めてから、全身に湿疹が出て、ひどいときは１５センチほどの水ぶくれになる有様。
　ダニに刺されたのかと思い、せっせと衣類を洗濯しても一向に良くならず、皮膚科を受診したら、「蕁麻疹」と診断されました。
　ガーン、皮膚は人一倍強いと自負していたのに、自分のもろさを見せつけられた感じです。


　ついでに、水曜日から息子が体調を崩し、インフルエンザＡ型と診断されました。
　いわゆる新型？
　熱は高いものの、元気と食欲は人一倍ある息子は、よく食べ、よく歌い、家中を走り回っています。

　
　厄は年内に落としたいものです。

 　焼けた焼けた、さつまいものパン。

　生地はしーっとり、具はほーっこり。
　　
　子供もパクパク、美味しそうに食べていました。
　ぐるぐる、渦巻きもいいですねー。

 　渋柿をいただいたので、干し柿作りに挑戦。


　あまーい干し柿になーれ。

 　心が”ほーっこり”と温まる、ハニーレモンはいかが？



　無農薬のレモンをざくざく切って、天然のハチミツにつけるだけの手軽さですが、びっくりするくらい美味しいのです。

　昨日久しぶりに料理教室を開きました。

　お客様は１人、メニューはバナナのシフォンケーキ。
　夏からレシピを教えて欲しいと頼まれていたのに、ようやく約束が果たせました。
　
　コーヒー好きの彼女ですが、「美味しい！」と思わず口にしたのはハニーレモンがたっぷり入った熱い紅茶です。

　実は紅茶も、国産無農薬の茶葉です。

　レモン・ハチミツ・紅茶。

　生産者の愛情と、消費者の愛情が、ちゃーんとリンクしてお客様の心にとどくんですよねー。

　なんだか、私も”ほーっこり”してしまいます。

 　何度作っても失敗していたラーメンスープ。

　でも、どうしても作ってみたいのです。



　豚バラ、鶏手羽、昆布を１時間煮込んだスープと、濃いめの鰹だしのWスープで醤油ラーメンを作りました。

　夫も息子も、スープを飲み干す美味しさ。

　あー、嬉しい。

　ネギはグリルでこんがりと焼き、豚バラの醤油煮と一緒にトッピング。
　おいしいごま油をそーっと、たらす時には手が震えましたね。

　やっとみつけたラーメンの味。

　次は塩ラーメンに挑戦します。